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四川中專職業(yè)學校/飯店(酒店)服務專業(yè)招生的基本要求 正規(guī)學校
南充技師學院飯店(酒店)服務專業(yè)招生簡介
南充技師學院由(教育家張瀾先生創(chuàng)辦)是一所經(jīng)國家教育部門批準成立的高等職業(yè)學院,航空服務專業(yè)培養(yǎng)具有積極的人生態(tài)度,健康的心理素質和較扎實的文化基礎知識,新技能的意識和能力,能適應不斷變化的職業(yè)社會;具有較強的語言溝通能力和合作協(xié)調能力,了解飯店(酒店)服務工作流程,具有主動、禮貌待客的服務意識和吃苦耐勞的服務精神,具有較強的應對非常規(guī)問題的能力,并具有者強烈的安全意識,重視環(huán)境保護,并具有能夠獨立解決非常問題的基本能力;能指導他人進行工作或協(xié)助培訓一般操作人員。同時具有下列專業(yè)能力;
1、能按照安全衛(wèi)生標準要求正確使用餐廳和客房各種設備、工具,并進行管理,確保操作安全。
2、能按規(guī)范的儀表、儀容和儀態(tài)進行接待服務。
3、能按餐廳服務工作的接待規(guī)程,完成餐廳大型宴會接待服務,并能合理布置冷餐會、自助餐、茶話會、酒會餐廳及餐臺。
4、能按客房服務工作的接待規(guī)程,完成客房大型會議的接待服務。
5、能規(guī)范的使用漢語和英語進行餐廳、客房大型會議的接待服務,運用恰當?shù)恼Z言藝術獨立接待中外就餐賓客,并能處理賓客投訴和各種突發(fā)事件。
南充技師學院飯店(酒店)服務專業(yè)培養(yǎng)目標
飯店(酒店)服務專業(yè)主要培養(yǎng)能夠從事飯店(酒店)餐廳,客房服務工作的高級人才,培養(yǎng)具有技能水平的高級餐廳服務員、高級前廳服務員、高級客房服務員等,相關高技能人才。
南充技師學院飯店(酒店)服務專業(yè)課程設置
飯店(酒店)服務專業(yè)主要學習餐廳與客房設備用具安全操作與應用、利益與形體訓練、服務接待與溝通實務、英語口語、餐廳服務與技能訓練、客房服務與技能訓練等,一系列相關課程知識學習。
飯店(酒店)服務專業(yè)就業(yè)方向
飯店(酒店)服務專業(yè)主要校企合作的就業(yè)單位有南充萬泰大酒店、北湖大酒店、天來大酒店、王子廚房、巴國布藝、成都錦江賓館、紅高粱海鮮城、重慶劉一手、大連銀帆賓館、北京九華山莊、北京便宜坊集團等校企合作單位就業(yè)。
飯店(酒店)服務專業(yè)資助政策
1、根據(jù)學校相關政策凡是我校在校生,困難家庭的學生可以享受減免部分學費政策,家庭貧困的學生可以享受減免學費政策,成績表現(xiàn)優(yōu)越的同學根據(jù)學校的考評為優(yōu)秀者,可以獲得每人每年300-2000元的獎學金。
2、根據(jù)國家教育部發(fā)布的精準扶貧政策困難家庭,在學校報名就讀以后,學??梢詭椭鷮W生開具證明可在學生戶籍所在地的銀行申請助學貸款,最高每位學生可以申請8000元的貸款。
3、根據(jù)國家教育部發(fā)布的精準扶貧政策貧困家庭的學生,在學校報名時可以享受國家的貧困助學金,每位學生每人每年2000元,共領取2年,最高4000元的精準扶貧助學金。
飯店(酒店)服務專業(yè)招生要求
1、飯店(酒店)服務專業(yè)要求初、高中應往屆畢業(yè)生,年齡在14—22歲。帶戶口本,畢業(yè)證和成績單來學校面試報名。
2、飯店(酒店)服務專業(yè)要求身體健康、身體裸露處無明顯疤痕、身體裸露處無明顯紋身、無任何傳染性疾病。
3、飯店(酒店)服務專業(yè)要求身高150cm以上,近視不超過380度。
4、飯店(酒店)服務專業(yè)要求五官端正、勤奮刻苦、品學兼優(yōu)者優(yōu)先錄取。
5、飯店(酒店)服務專業(yè)要求思想進步,適應全日制學習的學生。